I migliori ristoranti di New York in cui mangiare a meno di $25


Di Peter Meehan per la rivista High Life di British Airways

Fotografie di Ryan J Lane/Getty

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maggio 2016

A New York non è necessario spendere una fortuna per mangiare bene. Peter Meehan, redattore e fondatore della rivista "Lucky Peach", descrive il miglior cibo economico a New York, dai piatti tradizionali della cucina del sud ai noodle soba giapponesi.

The Commodore, Brooklyn

Come ristorante economico raccomando il Commodore perché è poco costoso, ma sarei felice anche di pagare il doppio del prezzo pur di gustare la cucina strepitosa di Stephen Tanner. Perché? Perché lui fa il miglior pollo fritto di tutta l'America (sono estremamente serio a riguardo!). Perché i suoi nachos sono devastanti (in senso buono). Perché le verdure e le polpette si sciolgono in bocca, eccetera. Non può andarle male, a meno che non arriva troppo tardi. Il Commodore è un bar alla moda in un quartiere alla moda, quindi se è vecchio e malfermo come me, le consiglio di arrivare verso le 17:00 quando il locale apre, in modo da mangiare e uscire prima che tutti i bei ragazzi alla moda arrivino, altrimenti dovrà attendere una mezz'ora per avere un tavolo.

Dove? 366 Metropolitan Avenue, Brooklyn +1 718 218 7632

Fermata della metropolitana più vicina: G sulla Metropolitan Avenue

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  • Secondo Peter Meehan, The Commodore, uno dei punti di ritrovo più di tendenza di Williamsburg, offre il miglior pollo fritto di tutta l'America

    Ditch the diet

    Con un menù che propone i classici della cucina tradizionale americana, come pollo fritto e grits al formaggio, non è certo il posto giusto per chi è attento alle calorie. Da non perdere, l'“hot fish”, il pesce piccante, un tenero filetto di pesce gatto insaporito con peperoncino di Cayenne, racchiuso in un panino al sesamo tostato.

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Punjabi Grocery and Delhi, East Village

Ho mangiato più spesso qui, in questo angolino di un parcheggio per taxi sotterraneo alla fine di East 1st Street, che in qualsiasi altro posto che non sia casa mia. Il motivo? Perché è il più economico di tutti, è vegetariano (la carne a buon mercato può essere divertente a parole, ma mangiarla spesso è una delusione) e perché adoro la loro cucina sikh. Vorrei poterla accompagnare personalmente e mostrarle tutto, ma per cominciare ordini una samosa con ceci “e tutto il resto”, che qui significa yogurt, salsa di tamarindo, una spolverata di assafetida e una pioggia di cipolle dolci crude. Il tutto a meno di $3, compresa una mancia dignitosa.

Dove? 114 East 1st Street; +1 212 533 3356

Metropolitana più vicina: F per 2nd Avenue

L'opportunità di iniziare la giornata con una dignitosa interpretazione di una gustosa zuppa di pollo pho in un ristorante messicano gestito da uno chef coreano famoso per la sua cucina cinese è così tipicamente newyorkese da risultare imperdibile

Sobakoh, East Village

Se consideriamo il limite di $25 a persona, il più lussuoso è il ristorante in cui si serve soba nell'East Village. Non so perché non ci sia una fila tutto il giorno, considerato che i bambini vanno pazzi per il ramen e amano dormire in questo eccellente ristorante di noodle. La soba viene preparata fresca al momento dell'ordine tutti i giorni ed è difficile sbagliare nella scelta. Di solito, scelgo il piatto più costoso del ristorante, un ramen di riccio di mare e uova di salmone, guarnito con basilico cinese al costo di $23 che, negli otto anni in cui l'ho mangiato, non mi ha mai deluso.

Dove? 309 East 5-ta Strada; sobakoh-nyc.com+1 212 254 2244

Metropolitana più vicina: F per 2nd Avenue

  • Great bowls of fire: zuppa di chipotle e pollo speziato al Great Jones Café

    Provare per credere

    Il Great Jones Café non accetta prenotazioni, quindi per evitare possibili code è consigliabile arrivare presto. Orari di apertura: dal lunedì al sabato 11:00-16:00 (pranzo) e 17:00-01:00 (cena).

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  • Cena messicana alla moda da Mission Cantina
  • Soba è buono: ramen freddi con ricci di mare, uova di salmone e shiso da Sobakoh© @hungrynyc

    Ordini a domicilio

    I soba (noodle di grano saraceno) di Sobakoh sono preparati al momento, pronti per essere ordinati, sette giorni su sette, dalle 12:00 alle 15:00 (pranzo) e dalle 17:30 alle 10:45 (cena).

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Mission Cantina, Lower East Side

In questi giorni, una delle mie colazioni economiche preferite è il menu vietnamita servito ogni giorno dalle 09:00 alle 11:00 al Mission Cantina. Anche se New York non è rinomata per la cucina vietnamita, l'opportunità di iniziare la giornata con una dignitosa interpretazione di una gustosa zuppa di pollo pho in un ristorante messicano gestito da uno chef coreano (Danny Bowien) famoso per la sua cucina cinese è così tipicamente newyorkese da risultare imperdibile.

Dove? 172 Orchard Street; missioncantinany.com +1 212 254 2233

Metropolitana più vicina: F per 2nd Avenue

Great Jones Café, East Village

Mi dispiace se molti dei miei consigli sono per locali del centro della città ma mi sono trasferito a New York perché volevo vivere qui. E il sogno del centro era quasi svanito quando sono arrivato qui. Alla fine, la città diventerà una rete di bar dove sorseggiare succhi di frutta, palestre costose e lussuosi condomini in cui nessuno vive, ma, poi, c'è il Great Jones Café. È un posto frequentato dai Cajun con un fantastico jukebox e un'atmosfera che non conosce uguali. Scegliete il chili o l'hamburger. Ordino la loro insalata come contorno e le loro torte con la panna montata da quando ancora non potevo bere alcolici. E, a questo proposito, ordinate uno Shaggy, la scelta migliore per le serate buie e tempestose, preparata con un potente e speziato ginger ale del Sud Carolina.

Dove? 54 Great Jones Street; greatjones.com +1 212 674 9304

Stazioni della metropolitana più vicine: 6 su Bleeker Street, o F sulla 2-da Avenue

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