Descubra Vancouver


Por Eloise Barker

Fotografia de Wan Ru Chen / Getty Images

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Atualizado em julho de 2019

Envolvida pelo mar e ladeada por montanhas, a natureza e os arredores de Vancouver são uma característica tão forte como os arranha-céus que preenchem a linha do horizonte da cidade. Desde patinar no paredão a fazer esqui nas montanhas, esta agradável cidade tem muita natureza e algo para todos os gostos.

Ar livre

O Stanley Park fica na ponta da cidade mesmo em frente ao mar. Passeie em frente ao parque, descubra uma praia e explore o parque. A montanha Grouse, onde se chega de teleférico, tem uma vista espetacular das ruas da cidade e do porto de Vancouver.

If you’d rather do something more than just look, then drive to Capilano Suspension Bridge Park – it’s just ten minutes away by car. If you don’t fancy the dizzying drops either side of the suspension bridge itself, there’s a cantilevered cliff walk around the canyon, and plenty of ways to sight wildlife.

Onde ficar: O The Burrard tem bicicletas para fazer passeios gratuitos perto do Stanley Park.

Tour Grouse Mountain and Capilano Suspension Bridge

Coisas para fazer em lugares fechados

A Granville Island tem uma empresa cervejeira e um mercado de dia com bancas de artesanato que valem muito a pena uma visita. Às vezes é chamado de fileira de galerias, mas South Granville, perto do Granville Market que fica sobre uma bonita ponte, tem as melhores lojas de artigos para a casa.

With kids in tow on a rainy day, the quickest way to perk everyone up is with a static electricity shock at the science museum. Catch up with a faster-paced spectator sport afterwards: ice hockey at the stadium.

Onde ficar: as famílias vão adorar as suites no The Rosedale on Robson, onde pode cozinhar o jantar na kitchenette depois de um dia longo num jogo no estádio ou no museu.

Book a hop-on hop-off tour of Vancouver

  • Ponte Suspensa de Capilano, em Vancouver. Crédito fotográfico: Alexandre Deslongchamps / Getty Images.

    Caminhar no ar

    Passe num caminho suspenso a 70 metros de altura sobre o rio Capilano.

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Refeições gourmet e autênticos banquetes

O brunch é uma refeição muito importante por aqui e tem que ter de tudo: experimente os waffles no centro da cidade no Medina ou experimente o Bloody Mary canadiano – que se chama Bloody Caesar. Qual é o ingrediente secreto? Sumo de amêijoa.

Ao almoço, coma um dim sum num dos vários excelentes restaurantes na Chinatown de Vancouver. Se quiser petiscar, o Savary Island Pie Company serve fatias generosas de tarte de maçã, enquanto o café Beaucoup Bakery é um sítio conhecido pelo Kouign Amann, um bolo de massa folhada inspirado na pastelaria francesa.

Poutine – o famoso prato de batatas fritas, coalhada de queijo e molho de carne, teve origem em Quebec mas chegou a Vancouver. Depois de uma caminhada, peça um no La Belle Patate.

À noite vá ao histórico Gastown, que tem a melhor seleção de restaurantes, incluindo um mercado de cerveja artesanal. Um dos preferidos é o The Flying Pig, onde servem um prato de bife ao estilo americano e pratos de marisco. 

Onde ficar: Os verdadeiros fãs de comida não resistem ao YEW no Four Seasons Hotel. Um dos melhores restaurantes da cidade, conheça a montra de marisco antes de fazer o seu pedido ou então experimente uma salada de atum selado.

  • Esculturas indígenas Thunderbird House e Sky Chief. Crédito fotográfico: William Manning / Getty Images.

    Primeiro lugar

    O Stanley Park, em Vancouver, tem várias esculturas indígenas no Brockton Point. Esculpidas e pintadas à mão, estas esculturas são uma das atrações do parque, embora algumas sejam réplicas.

    Tour the city by bus
  • View over pond, The Butchart Gardens. Photo credit: Jennifer Barrow

    The green life

    Explore 100 years of landscaped gardens in this must-see oasis, blooming with colour and lush green walkways.

  • Waffles no Café Medina. Crédito fotográfico: Issha Marie.

    Hora dos doces

    Escolha a cobertura dos waffles que vai comer no Café Medina. Melaço é uma boa opção. Quebec fornece cerca de 70% do melaço do mundo inteiro. É o toque final perfeito em quase tudo, de tarte de noz-pecan a tiras de bacon.

A

Visite a capital histórica da Colúmbia Britânica em Vancouver Island. A ilha de Vancouver Island fica apenas à distância de um voo curto de hidroavião. Saia da cidade e deixe-se impressionar pela sua beleza natural, vista do mar ou do céu. Veja as focas amontoadas nas rochas assim que o tempo abrir. O tempo aqui muda muito rapidamente e costuma ser mais quente e soalheiro do que no continente. Passeie nos The Butchart Gardens para ver uma natureza mais cuidada e prove cidra na Sea Cider. Depois, prepare-se para observar orcas e baleias-corcunda numa excursão guiada no oceano.

Onde ficar: O Fairmont Empress, um hotel emblemático onde o chá da tarde e o spa são famosos – não deixe de experimentar pelo menos um, ou se puder, os dois.

Book a tour of Victoria and Butchart Gardens

  • Fazer canoagem num lago calmo em Whistler, no Canadá. Crédito fotográfico: Visual Communications.

    É a hora do paddle

    Make a splash in Whistler’s pristine lakes and remember to enjoy the mountain reflections in the water.£647 pp

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As encostas estão à sua espera

Whistler é uma palavra que todos os fãs de esqui conhecem: é simplesmente um dos melhores resorts do mundo. A viagem entre as montanhas até lá demora duas horas a partir de Vancouver. As encostas são muito altas, o suficiente para não ficarem excessivamente movimentadas e proporcionarem uma excelente sessão de esqui na primavera. Escolha a Cloud Nine, uma pista acessível na montanha Blackcomb e desça a encosta suavemente enquanto aprecia a paisagem. Também pode fazer desta visita uma viagem de um dia, mas depois do esqui e de conhecer a vila de Whistler, que tem um número surpreendente de restaurantes de sushi, vai perceber que aqui é tudo demasiado tentador para ficar apenas um dia.

Onde ficar: O Delta Whistler é um hotel mediano, assim pode poupar para as encostas.

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Uma estrada no meio das montanhas

Muita gente vem para Vancouver como ponto de partida de uma viagem épica às incríveis Montanhas Rochosas. Alugue um carro e explore Kamloops, Banff e Calgary. Se preferir, também pode ir de comboio. O comboio Rocky Mountaineer atravessa as paisagens impressionantes e abranda ao longo do percurso para os passageiros poderem ver exemplares de urso-pardo e de urso-negro a caminho das águas glaciares do Lago Louise. 

Onde ficar: O Fairmont Chateau Lake Louise, um edifício imponente que domina a cidade. A decoração tem um toque de chalé das montanhas. As pistas de esqui perto do hotel estão abertas no inverno.