トム・ケリッジとブリティッシュ・エアウェイズ（British Airways）

英国で最も有名なミシュラン星付きシェフの1人であるトム・ケリッジが、機内でお楽しみいただけるおいしいお食事の新メニューを考案しました。トム・ケリッジはレストラン経営者兼作家であり、季節ごとの料理への取り組みと、英国の素晴らしい食材を生かすことで知られています。

「私にとって、英国料理を特別なものにするのは旬の食材です」とトムは語ります。「食べ物に対する私の気持ちは心からあふれてくるもの。食べ物は私の人生の大部分であり、感情を引き出し、思い出を作り出るものであるべきです。」

トムは、英国産の素材に焦点を当てたメニューを誕生させました。彼の得意料理であるサンドイッチとパイもSpeedbird Caféのメニューの一部。ユーロ･トラベラー（Euro Traveller）（短距離エコノミー）のお客様にご利用いただけます。

フライト前にSpeedbird Caféで飲食物を事前にご購入いただく必要があります。機内ではメニューをご購入になれません。

トム・ケリッジによる機内食メニュー

Speedbird Caféカフェのメニューはユーロ･トラベラー（Euro Traveller）キャビンでのみご利用いただけます。