I tè delle cinque più curiosi a Londra


Rivista High Life di British Airways

Fotografia per gentile concessione di The Shangri-La Hotel, The Shard

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marzo 2016

Il moderno tè delle cinque inglese è molto di più che un Earl Grey e piccoli sandwich. Il team di High Life è andato in giro per la capitale per scoprire i posti in cui viene offerto il tè delle cinque (in un caso, il tè di mezzanotte) nei modi più inusuali e creativi.

The London Royal Tea presso Hotel Café Royal

Ultime novità: in una struttura di livello minore avrebbe trovato un autobus giocattolo Routemaster accanto agli "scones" (tipiche focaccine da tè), ma questa è una sala da tè di Londra veramente ben organizzata che offre una breve lezione sulle peculiarità della storia degli "scones" nella capitale. Si parla anche degli "uomini dei muffin" del 1800, ad esempio, a cui fu impedito di suonare la campana sulle strade di Londra per comunicare l'arrivo di muffin appena sfornati (perché? sembrava un'ottima idea). Natuarlmente siamo venuti qui, nell'atmosfera decadente dell'Oscar Wilde Bar, per il cibo. Ci sono scones con uva sultanina o semplici, con panna e marmellata di fragole; una serie di tramezzini, con gamberi e miele di Londra, e il "macaron Underground", ispirato al rosone della TfL, la prima volta in assoluto in cui la metropolitana sia in grado di stuzzicare l'appetito. Tra le altre leccornie offerte, create appositamente per questa sala da tè, c'è il Raspberry Regent, un dessert che ricorda la forma dell'attico a cupola dell'hotel. Il tè freddo all'ibiscus è a sua disposizione per pulire il palato tra dolce e salato. Oltre a questo, potrà assaggiare miscele di tè particolari, incluso quello dedicato a Oscar Wilde o il tè nero denominato Lapsang Souchong. Ma se desidera veramente comportarsi alla Oscar Wilde scelga il Veuve Clicquot o i cocktail.

£££: £42 a persona; £55 a persona con Champagne.

Quando e dove?Tutti i giorni, 12-4 (ultimo ordine); 68 Regent Street, W1B 4DY (+44 (0)20 7406 3333; hotelcaferoyal.com)

BB Afternoon Tea Bus Tour

Ultime novità: il famoso BB Bakery a Covent Garden utilizza un classico autobus rosso Routemaster di Londra, così potrà continuare a visitare le principali attrazioni storiche della città mentre sorseggia il suo tè: è così inglese. Il tè da lei scelto viene servito in tazze di porcellana decorate di BB Bakery e potrà gustarlo insieme a "scones", piccole meringhe al limone e tramezzini, oltre a piccole torte e succo d'arancia per i bambini. I comodi sedili rossi in pelle e i tappeti blu sono ben diversi da quelli che troverebbe su un normale autobus inglese; non impediscono però la vista per cui potrà ammirare tutto quello che la città ha da offrire, da Notting Hill al Big Ben e a Buckingham Palace. Spererà sempre che ci sia il semaforo rosso: unico momento per deglutire il suo Earl Grey senza problemi. Sicuramente non è la classica sala da tè inglese, ma le ragazze che si riuniscono per l'addio al nubilato, i turisti e le famiglie ameranno questa esperienza perché è sicuramente il tè delle cinque più pazzo di Londra.

£££: £49 a persona.

Quando e dove? Punto di incontro al London Eye, dalle 12:30 alle 3 pm nei giorni feriali; dalle 3 alle 5:30 pm nei weekend. (+44 (0) 20 7237 3392, bbbakery.co.uk)

Glam Rock Afternoon Tea presso K West Hotel and Spa


Informazioni principali: se David Bowie e Bob Marley fossero ancora vivi, sarebbero venuti sempre a cenare qui, dato che questo hotel era uno studio di registrazione che entrambi i cantanti hanno usato nel corso delle loro illustri carriere. Il tè viene servito nel ristorante del mezzanino, che vanta stampe coloratissime dello skyline di Londra e un sottofondo sonoro dell'artista Rob Wass. Qui non si prende il classico tè del pomeriggio perché, come le vere star del rock, il servizio è attivo dalle 10 di sera all'1 di notte. Gli infusi vengono serviti in servizi di porcellana color blu elettrico e rosa su copertine di dischi in vinile usate come poggiapiatti (con il disco dentro... abbiamo controllato). È molto simile al tradizionale tè delle 5, ma con una variazione: i delicati piccoli sandwich ai cetrioli sono sostituiti da mini cheeseburger e Reuben toast, seguiti da speciali "Rolling scones". Completano il tutto dei deliziosi dolcetti tra cui mini brownie al cioccolato, lecca lecca pralinati al cioccolato e panini alla Nutella. Per quel che riguarda i tè, si possono trovare i classici di sempre (Earl Grey, alla menta e mix fruttati), ma consigliamo la personalissima miscela dell'hotel, il Tea Rex, con un sapore piacevolmente affumicato. È una vera specialità da provare assolutamente.


£££: £22,50 a persona; £29,50 con un bicchiere di prosecco; e £34,50 con un cocktail a base di vodka (fortemente consigliato).

Quando e dove? Tutti i giorni, dalle 2 pm alle 6 pm o dalle 10 pm alle 12 am; 14 0AX (+44 (0) 20 8008 6600; k-west.co.uk)

  • Un tè e via. © BB Afternoon Tea Bus Tour
  • Asian Afternoon Tea presso © Shangri-La Hotel, The Shard

    Tè con vista…

    Può scegliere tra oltre 30 tè da abbinare alla vista panoramica a 360 gradi, mentre guarda la vivace vita cittadina a 128 metri sotto di lei.

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  • Glam Rock Afternoon Tea al K West Hotel © Georgie Lord

    "Rolling Scones"

    Per provare il sapore unico di Glam Rock, scelga Rock ‘n’ Cocktails Tea con una serie di cocktail fruttati a base di vodka. Disponibile solo dalla domenica al venerdì dalle 10 alle 12.

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Asian Afternoon Tea allo Shangri-La Hotel, The Shard 

Informazioni principali: Non è una sorpresa che uno dei migliori tè del pomeriggio di Londra venga servito al 35° piano dell'edificio più alto dell'Unione Europea. Potrà godere di un'atmosfera tipicamente asiatica allo Shangri-La Hotel at The Shard, che serve un tè delle 5 in un'atmosfera rilassata con deliziosi dim sum e infusi orientali nella sua tranquilla lounge battezzata Ting (che vuol dire 'salotto'). L'ambiente è lussuoso ma essenziale, con morbidi tappeti color crema e ampie poltrone in velluto, il luogo perfetto per passare tutta la giornata ammirando la stupenda vista dall'alto della capitale inglese. Verrà accompagnato da musica tradizionale cinese di sottofondo mentre assaggia deliziosi bocconcini al vapore, sandwich aperti e scones alla camomilla con marmellata di mango. Le torte sono a base di ingredienti esotici, tra cui matcha, cocco e coriandolo. Suggeriamo il tè scuro Pu'erh della provincia cinese dello Yunnan o anche il più noto Oolong.

Prezzo: £ 54 a persona (£ 62 con un bicchiere di champagne).

Quando e dove?2-5:30 nei giorni feriali; 11:30-6:30 nei weekend. Piano 35, Shangri-La Hotel At The Shard, 31 St Thomas Street, Londra, SE1 9QU (+44 (0)20 7234 8108; ting-shangri-la.com)

  • Si goda il tè pomeridiano degustando anche cibi ricchi di calorie al Brown’s Hotel © Rocco Forte Hotels

Teatox al Brown's Hotel

Ultime novità: si narra che la 7ma Duchessa di Bedford, Anna Russell, prendesse una tazza di tè e uno spuntino leggero nel suo boudoir in seguito a "quella sensazione di debolezza" nel tardo pomeriggio. Quando sorseggia il suo tè pomeridiano probabilmente anche lei prova la stessa sensazione. Grazie a una fornitura (che sembra infinita) di tramezzini e dolci, che possono arrivare fino a 1.000 calorie, il tè qui è una meraviglia. Per questo motivo il Brown’s Hotel ha creato una versione più salutare del tè delle cinque (a basso contenuto di carboidrati, zuccheri e grassi) denominata "tea-tox". Ci siamo seduti accanto al fuoco per ammirare questo ambiente incredibile: qui Rudyard Kipling ha terminato il suo Libro della giungla e Alexander Graham Bell ha fatto la sua prima telefonata. Poi abbiamo degustato il cibo, con pollo affumicato e guacamole su farro e salmone al vapore su pane di segale. È difficile pensare che le tortine non fossero molto caloriche ma, dopo averne ricevuto conferma, quelle a base di cioccolato e mirtillo sono finite subito. Non esiste posto più sofisticato di questo per gustare squisite delizie (e senza problemi per la linea).

£££: £47,50 a persona; £55 con Champagne.

Quando e dove?Tutti i giorni, 12-6; Albemarle Street, W1S 4BP (+44 (0)20 7493 6020; roccofortehotels.com/browns-hotel)

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