Les meilleurs marchés alimentaires de Londres


Par Issy D’Arcy Clark pour le magazine High Life de British Airways

Photographie par John Holdship.

Accéder à la navigation

Septembre 2017

Entre pain artisanal et poisson frais, canard mariné au gin et à la prunelle et galettes sri-lankaises, les marchés alimentaires londoniens sauront ravir toutes les papilles. Voici notre guide des marchés traditionnels et des nouveaux marchés pour les amateurs de gastronomie.

Tous les gourmands dignes de ce nom ont déjà fait un tour au Borough Market : le plus ancien et plus animé marché alimentaire de Londres.

Borough Market

Tous les gourmands dignes de ce nom ont déjà fait un tour au Borough Market. Le marché alimentaire le plus ancien – et animé – de Londres est une succession tentaculaire de stands de nourriture sous des arcades classiques de ferronnerie. Il vend tout ce qu'un visiteur affamé rêverait de manger, des spécialités de fromages aux viandes de races rares.

Bon à savoir : pour profiter au maximum de tout ce que ce marché a à offrir, réservez votre place pour la visite guidée gastronomique Gastrotour, organisée par le chef Celia Brooks. Vous découvrirez tout ce que vous devez savoir sur les produits proposés.

Métros les plus proches : London Bridge ou Borough

Découvrez Londres

Druid Street Market

Le Druide Street Market à Bermondsey est toujours considéré comme le petit dernier des marchés alimentaires de Londres et profite de sa nouveauté pour promouvoir les ultimes tendances culinaires. Outre le pain traditionnel et la bière artisanale, des stands servent du magret de canard fumé au gin à la prunelle, des huîtres grillées de Maldon et des crêpes à la sri-lankaises. Il y a aussi les chefs cuisiniers et commerçants invités, ainsi que des séances hebdomadaires de dédicaces de livres de cuisine.

In the know… Bread & Butter, a small Oxfordshire company, have brought the delights of cultured butter to Borough Market – they claim it’s ‘the world’s butteryest butter’.

Métros les plus proches : Bermondsey ou London Bridge

  • Greek2Go au marché Berwick Street Market de Soho.

    Sur le pouce

    Greek2Go’s signature souvlaki – fluffy pitta bread filled with grilled meat or cheese – is stationed at Berwick Street Market from Monday to Friday, 11:00-14:30. Nearest Tubes: Oxford Circus and Tottenham Court Road.

    Choses à faire à Londres
  • Le van de Good And Proper Tea au Brockley Market © Toby Allen.

    Le thé dans toute sa saveur

    Ces amoureux de liberté, qui ont démarré il y a quelques années à peine dans un vieux van Citroen de 1974, possèdent désormais une boutique permanente à Clerkenwell, mais vous pourrez les retrouver dans leur fidèle van à Brockley Market tous les samedis.

    Réservez vos vols pour Londres
  • Les célèbres bouchées frites au halloumi d'Oli Baba, à Brockley Market.

    Hummus, où le cœur palpite

    After living in the Middle East for over six months and eating hummus almost every day, Oli Baba owner Abu Hassan was inspired to create meat-free Levantine cuisine that combines authentic ingredients with British seasonal produce.

    Rechercher des voyages à Londres

Marché alimentaire Duke of York Square Fine Food Market

It’s only fitting that the smartest area of London should also be home to the most sophisticated food market in town. Every Saturday the nattiest selection of stalls is set up, much to the delight of Chelsea-dwellers and discerning travellers alike. Seasoned pros head to Casa Cannoli first for a little taste of Sicily, while newcomers are always drawn to the kaleidoscopic cupcakes at Crumbs & Doilies.

In the know… There are always big queues outside the Dumpling Van, which serves delicious seasonal gyozas.

Métro le plus proche : Sloane Square

Brockley Market

While Brockley Market is great for foodies looking to scoop up snacks and treats, it’s also ideal for those hoping to collect some fresh produce for trying out new recipes back home. Oli Baba’s meat-free kitchen serves plates of heavenly halloumi fries. Veasey and Sons Fishmongers is packed to the gills with mussels, mackerel and everything in between, while Brockmans Farm Produce is stacked with fresh bunches of rainbow chard.

In the know… No one could guess that My Detox Diet’s rich pear and chocolate cake could be gluten-free.

Métro le plus proche : Lewisham DLR

  • Dégustez de délicieuses pâtisseries et d'autres mets raffinés au Duke of York Square Market.

    Le saviez-vous ?

    Avant qu'il ne soit ouvert aux vendeurs de produits alimentaires, ce square de Chelsea abritait les casernes de l'armée du duc d'York et l'ancienne Royal Military School, qui abrite aujourd'hui la Saatchi Gallery.

    Le meilleur de la gastronomie à Londres

Berwick Street Market

With a history spanning back all the way to 1778, Berwick Street Market has done well to keep up with the times. A global selection of stalls is on offer at this central London stop, visitors will find everything from falafels to waffles, while conventional flower, fruit and veg stalls are scattered about, too. Ronald Stannett, the oldest flower market stall in London, still blossoms today, with bunches of fresh dahlias.

Bon à savoir... Assurez-vous de prendre le temps d’admirer le merveilleux éventail d'enseignes, comme Chipping Forecast, un fish & chip, ou Tongue 'n' Cheek, un spécialiste italien de coupes inhabituelles de viande.

Métro le plus proche : Piccadilly Circus

Netil Market

The little brother of roof terrace extravaganza Netil House goes a long way to ensure that north London is not overlooked when it comes to food markets. An eclectic mix of edibles can be found here, ranging from Lemlem Kitchen’s Eritrean offerings - specialities include ‘afrotacos’ with beef shin – to ORA’s Italian craft beer selection. There’s also a smattering of craft stalls.

Bon à savoir… Laissez-vous séduire par les bijoux travaillés de We Are Arrow et par les sculptures et objets décoratifs géométriques d'Arma Glass.

Métro le plus proche : London Fields Overground

Organisez votre séjour à Londres