Choses à ne pas rater à Boston


Par Eloise Barker

Photographie de Sean Pavone Photo / Getty Images

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Mise à jour de janvier 2019

Boston est une ville constituée en quartiers ; partir à leur découverte à pied est d'une simplicité enfantine. Allez donc à la découverte des marathons et des thés, de la soupe épaisse et du Red Sox. Boston est plus qu'une atmosphère, c'est un mode de vie.

Une promenade sur le Freedom Trail

Boston regorge de monuments liés à la révolution américaine. Beaucoup se trouvent sur le Freedom Trail. Ce circuit facile de 2,5 miles offre une balade pour découvrir les sites incontournables de la ville, puisqu'il passe devant la maison de Paul Revere et le Old Ironsides, la célèbre frégate de marine de Boston. Rien de plus facile que de s'éloigner et de reprendre le circuit où bon vous semble. Si une allée vous tend les bras, suivez-la sans craindre de vous perdre, vous retrouverez votre chemin plus tard. Le Freedom Trail s'achève au Bunker Hill Monument, un obélisque de granit au milieu d'un parc à Charlestown.

Une visite de l'université de Harvard

Boston se trouve juste à côté de l’Université de Harvard, qui est en face de la rivière Charles dans la ville de Cambridge. Célèbre à juste titre comme l'une des universités les plus prestigieuses au monde, Harvard est un endroit tout indiqué pour une journée de visite : il est possible de visiter le campus et plusieurs musées intéressants de sciences et d’art dans la foulée. Des visites guidées à pied sont proposées par des étudiants, afin de vous permettre de découvrir le campus et ses halls sacrés. Amusez-vous à dénombrer les prix Nobel et les médailles olympiques obtenus par les anciens étudiants.

Réserver le billet 2 jours du Boston Old Town Trolley

Installez-vous avec un hot dog un jour de match à Fenway Park, où les bostoniens prennent le baseball très au sérieux.

Découvrez Boston Common et Beacon Hill

Le tout premier parc public des États-Unis est aussi l'un des plus beaux. Boston Common est un parc aux caractéristiques immédiatement reconnaissables : des pédalos en forme de cygne traversent l'étang aux grenouilles et des statues s'élèvent dans l'ombre tachetée. Si vous vous éloignez du parc, vous arriverez sur Beacon Hill, l'un des endroits les plus photogéniques de la ville. Les ruelles pavées sont éclairées par des lampes à gaz éclatantes, et les propriétaires fortunés tolèrent les photographes s'accroupissant toute l'année sous leurs sorties de secours en fer forgé.

Un passage par Fenway Park

Les Bostoniens prennent le baseball très au sérieux. Installez-vous avec un hot dog un jour de match à Fenway Park. Vous risquez de constater que cette passion est contagieuse. Les Red Sox de Boston jouent dans l'« enceinte de baseball préférée de l'Amérique » depuis 1912. Si vous ne trouvez pas de billet pour un match, vous pouvez toujours réserver une visite où le guide vous expliquera exactement pourquoi les fans appellent le stade le « monstre vert » (indice : une grande muraille verte sur le côté du stade empêche les frappeurs droitiers « d'expédier les balles en dehors du parc »).

Escale à Faneuil Hall

Les touristes affluent vers les grandes tables de Faneuil Hall pour profiter de la street food dans un cadre historique. Construit en 1742, le bâtiment et sa place attenante font un peu office de centre névralgique de Boston, à l'instar de Covent Garden à Londres ou de Pike Place Market à Seattle. Les touristes et les habitants y passent pour une collation ou pour un après-midi shopping. Les gens s'y retrouvent pour faire les boutiques, dîner et être arrêtés dans leur élan par les pitreries d'artistes de rue charismatiques. Commandez un petit pain aux écrevisses à emporter ou passez à la boulangerie Magnolia – la célèbre chaîne new-yorkaise a ouvert sa première boutique à Boston en 2018.

  • Voiliers à Boston sur la rivière Charles, à l'Esplanade dans le Massachussetts. © LUNAMARINA.

    Cité de la voile

    Les adeptes de voilent se réunissent sur les cours d'eau de Boston. L'activité n'est pas pour vous ? Allez plutôt au lagon de Boston Common pour un voyage plus calme sur un bateau en forme de cygne.

Profitez de la scène culinaire de Boston

Boston est réputée pour ses fruits de mer. Que votre appétit penche vers une bisque chaude ou une assiette d'huîtres en provenance directe d'un d’un bar de front de mer, vous n'aurez aucun mal à le satisfaire. Pour un déjeuner « à la part », le Little Italy de la ville regorge d'établissements qui servent des plats traditionnels italiens-américains. Choisissez un restaurant familial, si vous ne craignez pas d'être traité avec la chaleureuse familiarité qui sied aux cousins qu'on retrouve après une longue absence. Essayez la Pizzeria Regina, souvent considérée comme la meilleure pizzeria de la ville. Si vous préférez la cuisine asiatique, Chinatown réserve ses parfums aux amateurs dans le South End de Boston – goûtez aux dim sum de China Pearl.

  • Couteaux ; Boston Massachusetts USA. © Design Pics Inc / Alamy Stock Photo.

    Ouvert pour le dîner

    Les fruits de mer de Boston sont époustouflants. Et vous n'avez pas juste des couteaux dans une soupe. Les couteaux ont le même goût que le calamar, mais leur forme particulière en font un plat exceptionnel.

    Découvrez la côte
  • Bar et restaurant Cheers, Beacon Street © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo.

    Faites comme Frasier

    Et visitez Cheers, le décor actuel du sitcom américain qui aduré onze saisons. New York n'a même pas un véritable Central Perk. Dans ce bar, vous pouvez commander un t-shirt pour touriste, une boisson ou un repas complet à consommer sur place.

    Passez 48 heures à Boston
  • Brattle Book Shop, Boston. © Letterbox Digital / Alamy Stock Photo.

    Bien lu

    Attrapez un exemplaire des Bostoniennes de Henry James ou l'Infinie Comédie de David Foster Wallace : tous deux ont des scènes qui se déroulent à Boston. Tournant autour du demi-millon de mots, L'Infinie Comédie prendra plus de place dans la valise.

    Réserver des vols à Boston

Un avant-goût de la vie nocturne de Boston

Commencez la soirée en admirant le coucher de soleil depuis les fenêtres panoramiques de Top of the Hub, au 52e étage de la Prudential Tower. Vous pouvez également vous joindre à la foule du bar Cheers, où vous pouvez commander votre premier Samuel Adams de la soirée. Passez ensuite de bar irlandais en bar irlandais, tous plus géniaux les uns que les autres. Des bars clandestins fleurissent dans toutes les capitales, que la ville ait déjà interdit l'alcool ou non, mais à Boston, le backbar s'en rapproche beaucoup. Goûtez un Gimlet au gin dans cet endroit caché d'Union Square.

  • L'institut d'art contemporain (ICA) de Boston par les architectes Diller Scofidio + Renfro © age fotostock / Alamy Stock Photo.

    Lignes pures

    Asseyez-vous sur la terrasse en bois de l'ICA et observez la façade du premier musée d'art à avoir été construit à Boston il y a 100 ans.

Profitez du duty-free pour vos achats

Les achats hors taxes sur les vêtements à prix bas et modéré à Boston rendent la tentation très forte de se rendre à Downtown Crossing et de se perdre dans Macy's. Les chasseurs de bonnes affaires se rendent à Filene’s Basement, une institution de Boston aux prix cassés. Ailleurs, dans les immenses entrepôts de Seaport, vous trouverez des boutiques avant-gardistes ainsi que la fameuse boutique de la galerie de l'Institut d'art contemporain. Dans le centre commercial haut de gamme Copley Place, partez à la recherche de Neiman Marcus pour trouver toutes vos envies de design dans un seul grand magasin, tandis que Back Bay regorge de boutiques. Sans surprise, compte tenu du nombre d'universités à proximité, vous trouverez également de nombreuses librairies en ville. Rendez-vous à Brattle Book Shop où le propriétaire sort quotidiennement les étagères dans la rue.

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Museum of Fine Arts

Avec près d’un demi-million d’articles dans ses collections, le Museum of Fine Arts de Boston devrait plaire au plus grand nombre - il propose de nombreuses et magnifiques œuvres sur toile - des paysages impressionnistes aux œuvres de Georgia O’Keeffe, Frida Kahlo et Botticelli. Vous y trouverez aussi un impressionnant bâtiment néoclassique, des expositions de mode, des objets égyptiens et un jardin japonais. Ne manquez pas l'Homme au bain de Gustave Caillebotte - la galerie a vendu huit tableaux - dont un Monet et un Gauguin, juste pour pouvoir l'acquérir. Le Museum of Fine Arts est ouvert sept jours sur sept moyennant des frais d’entrée.

Port de Boston

Quelques-unes des meilleures attractions de Boston sont regroupées sur le front de mer, dans le port de Boston. Les grands mâts de l'USS Constitution sont facilement repérables lorsque vous marchez au bord de l'eau, tout comme l'architecture vertigineuse de l'Institute of Contemporary Art. En descendant Fort Point Channel, vous tomberez sur le Boston Tea Party Museum, le musée flottant où s'est déroulée la fameuse manifestation « Pas de taxe sans représentation », au cours de laquelle des coffres de thé ont été déversés dans l’eau du port pour protester contre les Britanniques. Célébrez l’histoire maritime de Boston, profitez de l'air marin vivifiant et, si la journée s’annonce agréable, flânez en dégustant une glace.

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Où séjourner :

Omni Parker House

Omni Parker House est un hôtel historique situé sur le Freedom Trail qui a ouvert ses portes en 1855. Lors de votre séjour, commandez le Boston Cream Pie, un gâteau au chocolat crémeux qui fait la renommée du bar de l'hôtel.

Réserver Omni Parker House

The Godfrey

The Godfrey est un boutique-hôtel de luxe qui a construit ses chambres au sein d'une architecture remarquable du centre-ville de Boston, à cinq minutes de Boston Common. Le restaurant de fusion japonais-péruvien de l'hôtel sert sushis et cocktails.

Réserver à The Godfrey

Studio Allston

Vous trouverez des chambres lumineuses et d'un bon rapport qualité-prix dans un cadre branché du quartier Allston, près de l'Université de Harvard. Et en plus, vous vous ferez des amis en jouant au ping-pong dans le hall !

Réserver au Studio Allston