Que faire au Pays de Galles


Par Ross Clarke 

Chroniqueur de voyage gallois 

Accéder à la navigation

Février 2018

Selon le chroniqueur de voyage et Gallois de naissance Ross Clarke, le pays de Galles est imprégné de culture et d'histoire : anciennes ruines, innombrables châteaux et forteresses font la renommée du pays, mais également sa gastronomie, ses sensations fortes et ses activités au grand air. Il compte également quelques-unes des vues les plus publiables sur Instagram du pays. Situé à seulement deux heures de Londres et de Birmingham en voiture ou en train, et à seulement 20 minutes de Bristol, c'est l'endroit parfait pour une courte escapade.

Idéal pour les passionnés d'histoire

Il ne fait aucun doute quant au fait que le château de Caernarfon est impressionnant, avec pas moins de 12 énormes tours d'angle. Il a également eu sa part de moments royaux, ayant été choisi pour la cérémonie d’investiture de S.A.R. le Prince Charles en tant que Prince de Galles en 1969. Le pays de Galles en connaît un rayon en matière de châteaux : il en abrite 640, soit plus au kilomètre carré que n'importe quel autre pays européen. 

En vacances au sud du pays de Galles ? Vous voudrez vous arrêter dans le plus grand château de la région, le Château de Caerphilly, avec ses douves et sa tour penchée – elle penche plus que la tour de Pise.

Le pays de Galles en connaît un rayon sur les châteaux : il en abrite 640, plus par kilomètre carré que n'importe quel autre pays européen.

Idéal pour les aventuriers au grand air

Première région du Royaume-Uni à obtenir le titre d'Area of Outstanding Natural Beauty (Espace de remarquable beauté naturelle), la péninsule de Gower est le lieu idéal si vous aimez les activités en plein air, y compris le surf, la randonnée et le « coasteering », ou si vous préférez des activités plus relaxantes, possibles grâce à des kilomètres de plages de sable. Poussez jusqu'à Worm's Head pour prendre des photos avec les vues époustouflantes de la baie de Rhossili. 

Connu comme le pays des montagnes et des vallées, les impressionnantes randonnées ne manquent pas, soit dans le Parc national de Brecon Beacons, soit autour du célèbre pic du mont Snowdon. A la recherche d'émotions fortes ? Faites un tour au Zip World, où vous pouvez faire un tour avec la tyrolienne la plus rapide du monde au-dessus d'une ancienne carrière d'ardoise, vous faufiler à travers la forêt dans un toboggan alpin ou rebondir aussi haut que vous le pouvez dans une caverne de la taille d'une cathédrale.

  • Retirez-vous de tout à The Grove, Narbeth © Phil Boorman.

    Prenez cette direction 

    The Grove est situé à seulement quelques kilomètres du sentier des côtes du pays de Galles, le sentier de randonnée de 1 400 kilomètres qui suit la côte galloise sauvage. 

    Réservez un séjour
  • Découvrez les imposantes tours du château de Caerphilly © Getty Images.

    Le saviez-vous ? 

    Tous les ans au mois de juillet, le château de Caerphilly abrite un célèbre festival composé de musique, de performances et de gastronomie, connu sous le nom de Big Cheese. 

    Visitez le pays de Galles
  • Dégustez des fruits de mer locaux dans l'un des nombreux restaurants alléchants de Tenby.

    Catch of the day 

    Laissez-vous tenter par le charme pittoresque de la côte au Mooring et chez son « petit frère » peu connu, le café Loafley, qui sert de mignons petits gâteaux à quelques minutes du célèbre port de la ville. 

    Découvrez le Pays de Galles 

Idéal pour les mordus de culture

Si vous cherchez une visite un peu plus alternative, pourquoi ne pas vous enfoncer au centre de la terre ? Découvrez le riche passé industriel du pays de Galles dans la mine de charbon Big Pit, avec un véritable mineur pour vous guider. Vous y apprendrez tout du passé de premier exportateur de charbon du monde et comment le pays est riche en ardoise, minéraux et en or Gallois. 

Si vous êtes bibliophile, vous ne voudrez pas manquer le bourg de Hay-on-Wye. Paradis des lecteurs assidus, ce petit village est la capitale de la librairie d'occasion du Royaume-Uni, voire du monde. Arrêtez-vous dans les jardins du château pour prendre un ou deux livres et n'oubliez pas de déposer quelque chose dans la box d'honnêteté en retour. Ce village abrite également le célèbre Hay Festival annuel. 

Si vous êtes fan de festivals, ne manquez pas l'Eisteddfod nationale, un hommage à la musique, à la littérature et aux arts gallois dont les origines remontent au 12e siècle, et le plus grand festival de poésie et de musique d'Europe. Tous les ans au mois d'août, elle se déplace du sud vers le nord du pays de Galles avec son désormais tristement célèbre pavillon rose.

Idéal pour les gastronomes

Café le jour, restaurant la nuit : The Mooring, situé dans la magnifique ville de Tenby, est le choix idéal que vous cherchiez un copieux petit-déjeuner, un toast au fromage gallois traditionnel pour le déjeuner ou du bar pêché à la ligne pour le dîner. 

Si vous aimez la gastronomie locale et un bon choix de gin, vous adorerez The Potted Pig, restaurant gallois moderne situé dans une ancienne chambre forte au cœur de la capitale galloise : Cardiff. Goûtez au rumsteck d’agneau gallois, à la panse d’agneau croustillante, au boulgour à la harissa, à la ratatouille, au pesto et aux tomates cerises. 

Sur l'île d'Anglesey, vous souhaiterez tester The Marram Grass. Oui, c'est presque littéralement une boîte de sardines, mais ce restaurant sert des plats inspirés par les alentours, et nombre des ingrédients proviennent des jardins. Pour changer de vos habitudes, choisissez le menu Cegin grâce auquel vous pourrez goûter un éventail de plats et de boissons traditionnels.

  • Imprégnez-vous des vibrations littéraires au Hay Festival © Elisabeth Broekaert.

    Parler de livres

    La programmation du festival au fil des années a vu des invités tels que Martin Amis, Hilary Mantel, Ian Rankin, Rob Brydon, Boris Johnson et Stephen Fry.

    Réserver un voyage 

Où séjourner

The Hilton est situé au seuil du centre-ville animé de Cardiff, surplombant le château historique et les bâtiments publics décorés, ce qui en fait l'hôtel idéal pour découvrir la capitale et les alentours. 

Gagnant de nombreuses récompenses, The Grove Narberth est un élégant manoir situé dans la campagne de Pembrokeshire et constitue l'endroit idéal pour tout retirer. Profitez d'une marche dans les jardins très soignés, dans le paysage dramatique alentours ou admirez la côte relaxante.  

Mettez-vous à l'aise sur la côte nord du pays de Galles, dans l'une des neuf suites de luxe à l'hôtel-boutique Escape – Préparez-vous à découvrir des fonctionnalités atypiques, des vues étoilées, des petits-déjeuners copieux, le tout à à proximité du centre et du front de mer de Llandudno.