Madrid : huit choses à faire

Escape the crowds and head to Mercado de San Fernando in multicultural Lavapiés, where old ladies buying groceries rub shoulders with hipsters tucking into artisan beer and crispy gyozas at sushi stall Yankenpon Washoku.

Louez un vélo à l'une des extrémités de la voie sur berges Madrid Río datant des années 1970, qui s'étend sur plus de 10 kilomètres sur une boucle rejoignant la rivière Manzanares, puis la ville. Roulez à travers les parcs, les plages artificielles, les cafés en plein air et les ponts signés par l'architecte Dominique Perrault et l'artiste Daniel Canogar. La balade termine à Matadero , l'ancien abattoir de la ville, où vous pourrez faire une halte pour voir une exposition d'art contemporain ou prendre un repas léger à la cantina.

Au coucher du soleil, le toit-terrasse de l'hôtel ME Madrid se pare d'indigo et offre une ambiance détendue grâce aux sons minimalistes de ses DJ, de ses espaces confortables et de ses savoureuses boissons. Cet établissement à la mode attire les locaux comme les touristes : si vous avez de la chance, vous pourrez même y apercevoir des célébrités espagnoles. Profitez de sa vue panoramique sur Madrid et la Plaza Santa Ana tout en dégustant des cocktails d'exception. Essayez le Cointreaupolitan (un cocktail fruité à base de Cointreau, de jus de canneberge et de citron vert frais) et admirez la superbe architecture de 1923 des tours de l'hôtel.

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Lors de son fameux discours devant le Comité olympique, la maire Ana Botella a déclaré qu'« il n'y avait rien de tel qu'un moment de détente autour d'un café con leche sur la Plaza Mayor. » Mais qui a envie d'un café à 3 € au milieu de touristes et d'artistes habillés avec un short à la Bob l'éponge ? Pour une expérience plus branchée et relaxante, rendez-vous au Café Federal – originalement de Barcelone – sur la magnifique Plaza de las Comendadoras.

The middle stretch of Calle Augusto Figueroa is high-heel paradise: a space less than 150 metres is home to over a dozen shoe shops including Barrats 1890 and other good quality Mallorcan brands. Bargain hunters can also head out to Las Rozas Village, just book a place on the Shopping Express.

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Madrid has great private collections but for a morning of time travel, visit the beautiful Museum of Romanticism, founded by a marquis in the 1920s. Furniture, art, jewellery, toys and even King Fernando VII’s toilet, are displayed as they would be in a mansion. The best part – it has a secret garden café where you can eat cake and sigh like a true romantic. And complement your quirky museum with a big-hitter: visit the Museo del Prado to get your fill of Velázquez and Goya.

Deux des marchés éphémères les plus intéressants de la ville sont organisés dans des gares. Le Mercado de Motores , un marché aux puces haut en couleurs où artisans, designers et collectionneurs vendent leurs vieux disques ou sacs Prada, a lieu tous les deuxième week-ends du mois dans la gare Museo del Ferrocarril du 19e siècle. Le Nomada Market, une foire du design indépendant, se tient au dernier étage de la gare Madrid Chamartín quatre fois par an, avec des trouvailles allant de 5 à 100 €.

Les abbats ont une place importante dans la ville, et vous trouverez des plats comme las gallinejas (tripes d'agneau frites dans leur propre graisse) et la carrillera (joue de porc) aussi bien dans les bars à tapas classiques que dans les restaurants chics comme Viridiana, où le chef Abraham García travaille différentes parties de la viande, comme le groin du cochon ou encore la queue de taureau.