Les meilleurs hôtels restaurants de New York


Par Eloise Parker

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Juin 2017

Élire les restaurants et bars haut de gamme à essayer absolument à Manhattan peut s'avérer un casse-tête. Heureusement, vous n'avez pas à vous éloigner de votre hôtel pour découvrir certaines des adresses les plus alléchantes de la ville, rapporte la chroniqueuse de voyage installée à New York, Eloise Parker.

Séjournez au : 11 Howard

Bars à vin : The Blond

L'hôtelier de New York Aby Rosen est aussi connu pour ses relations avec des jeunes cool que sa collection d’art, que vous trouverez tous deux dans son bar intimiste de SoHo. La journée, vous pouvez lire et vous détendre sur les canapés de velours, déguster des crevettes, des œufs farcis et des olives farcies. Restez dans les parages une fois la nuit tombée, quand les DJ du centre-ville font chauffer les pistes, et vous pourriez vous retrouver en train de danser côte à côte avec des modèles, des personnalités mondaines et même des membres de la royauté européenne.

Restez dans les parages une fois la nuit tombée, quand les DJ du centre-ville font chauffer les pistes, et vous pourriez vous retrouver en train de danser côte à côte avec des modèles, des personnalités mondaines et même des membres de la royauté européenne.

Ce qu’il faut commander

Préparez-vous à une grande soirée avec un copieux toast à l'avocat et au piment dans le menu servi à n'importe quelle heure.

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  • Sirotez une boisson à l’intérieur du salon élégant du Gin Parlour

    Le gin qui mord

    En octobre, le salon du Gin Parlour offre une expérience unique appelée Growler Hour (15 h 00 -18 h 00), pendant laquelle les clients peuvent bénéficier de verres de 0,33 ml de leur bière et cidre pression favoris et commander un menu varié de saucisses faites maison.

    Découvrez New York
  • L’insaisissable Burger Joint signe des délices gourmands secrets

    Le saviez-vous ?

    Au-delà des hamburgers, si vous avez envie d'une tranche de pizza de New-York, faites comme les locaux, pliez-la en deux pour la manger.

    Que faire à New York
  • Dégustez un succulent steak à la Clock Tower

    Rock around The Clock

    Le petit-déjeuner est servi quotidiennement au Clock Tower de 06h00 à 10h00, le déjeuner est servi quotidiennement de 11h30 à 15h00 et le dîner de 17h30 à 22h00 du dimanche au mardi, et de 17h30 à 23h00 du mercredi au samedi.

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Séjour : Standard Highline

 

Bars à vin : The Top of The Standard et Le Bain

 

Où d’autre pouvez-vous trouver une piscine sur la piste de danse, une vue sur la ville à 360 degrés et de vertigineuses baies vitrées dans les toilettes ? Ces favoris de longue date de Meatpacking District, 18 étages au-dessus du parc High Line, regroupent une foule à la mode. Réservez une table ou enfilez votre tenue la plus sympa et arrivez tôt pour avoir une chance de goûter à la vie nocturne de New York sous sa facette extravagante.

Ce qu’il faut commander

Le poulet sucré-salé et gluant de Korean Fried Chicken est très addictif.

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Séjour : Intercontinental Barclay

Bars à vin : The Gin Parlour

Le début de soirée est le moment idéal pour se rendre au Gin Parlour. La longue carte primée des gins et champagnes attire une foule sophistiquée après les heures de travail, de même que les collations créatives , telles que les appétissantes huîtres grillées « Reuben ». Les boiseries et le style art déco font écho aux racines jazzy de cet hôtel récemment rénové, tandis que des stars comme Gloria Swanson et Mary Pickford arpentaient ses couloirs sacrés.

Ce qu’il faut commander

Discutez avec l'un des experts de mixologie , qui se fera un plaisir de vous concocter un cocktail personnalisé.

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Séjour : The New York EDITION

Bars à vin : The Clock Tower

Le chef étoilé anglais Jason Atherton apporte une touche britannique chaleureuse aux offres américaines contemporaines de la Clock Tower. Idéal pour une occasion spéciale, le menu de saison est aussi sophistiqué que l'élégant labyrinthe de salles à manger du restaurant. Le faible éclairage, les boiseries sombres et la confortable salle de billard lui confèrent une atmosphère de chic club privé. Les clients de l’hôtel peuvent éviter les bousculades habituelles pour les réservations, mais devront toutefois réserver quelques jours à l’avance pour les soirées toujours prisées du mercredi au samedi soir.

Ce qu’il faut commander

Mettez-vous au mode local en savourant un filet mignon sauce au beurre cuit à la perfection.

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Séjour : Le Parker Meridien

Bars à vin : Burger Joint

Ce n'est pas un hasard si des stars comme Leonardo DiCaprio, Jerry Seinfeld ou Heidi Klum affluent toutes vers Le Parker Meridien. L'explication se cache derrière un rideau brun sans prétention à l'arrière de l'élégant hall en marbre blanc de l’hôtel. Faufilez-vous derrière cette entrée cachée, simplement signalée par un hamburger au néon, et vous voilà au beau milieu d'un bar sans fioritures n'acceptant que des espèces, couvert de graffitis sur les murs, avec de la bière en fût et un grill à flamme nue. Le menu est aussi simple que le lieu, proposant uniquement des hamburgers, des frites, des boissons frappées, des sodas et des bières, bien qu'il soit conseillé de laisser un peu de place pour les brownies géants au chocolat.

Ce qu’il faut commander

Un cheeseburger « classique », accompagné de frites fines et d'une boisson frappée au chocolat épais.

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Séjour : The Plaza

Bar à vin : Plaza Food Hall

Que faire quand vous avez juste envie de quelques sushis de qualité, et que le reste de la troupe souhaite plutôt des plats classiques new-yorkais ? Rendez-vous au Plaza Food Hall, de plus en plus prisé, qui regroupe aujourd'hui une vingtaine des enseignes locales les plus populaires de New York. Situé au sous-sol de l’hôtel le plus emblématique de la ville, un bon nombre de comptoirs ferment à 20 heures, alors visez un déjeuner copieux et rapide ou un goûter parmi la vaste gamme d’options de dessert. Installez-vous dans votre fauteuil de café sous le mur végétal luxuriant, poste idéal pour regarder les passants.

En alternative, rendez-vous au Todd English Food Hall pour des mets d’inspiration européenne fraîchement préparés, des huîtres aux pâtes, en passant par les gâteaux et les nouilles.

  • Goûtez les délices du Todd English Food Hall au Plaza

    Épatez vos papilles

    Le Todd English Food Hall propose toute une gamme de spécialités culinaires d'inspiration européenne, et englobe un Ocean Grill/bar à huîtres, un bar à nouilles et raviolis chinois, un bar à pâtes et un bar à sushis.

    Découvrez New York

Ce qu’il faut commander

Le rouleau au homard de Luke’s Lobster, concocté à base de homard frais du Maine au beurre, est une spécialité de la côte Est qui met la barre assez haute.

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