Meilleurs endroits où manger pour moins de 25 $ à New York


Par Peter Meehan pour le magazine High Life de British Airways

Photo par Ryan J Lane/Getty

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Mai 2016

Inutile de vous ruiner pour manger décemment à NYC. Peter Meehan, rédacteur et fondateur du magazine Lucky Peach, vous présente les meilleurs plans pour manger pas cher en ville, de la cuisine réconfortante du sud des États-Unis aux nouilles soba japonaises.

The Commodore, Brooklyn

Si je recommande le Commodore dans la catégorie des adresses pas chères, c'est parce qu'on peut y manger pour trois fois rien, mais je serais prêt à payer le double pour savourer la cuisine de Stephen Tanner - une véritable tuerie ! Pourquoi ? Parce qu'il fait le meilleur poulet frit d'Amérique (je suis très sérieux !). Parce que ses nachos sont dévastateurs (dans le bon sens). À cause des légumes verts, des boulettes et de tout le reste. Vous ne pouvez pas vous tromper, sauf si vous arrivez trop tard. Le Commodore est un bar branché dans un quartier branché, et si vous êtes vieux et branlant comme moi, mieux vaut arriver à 17h00 à l'ouverture, manger tranquillement et vider les lieux avant que la belle jeunesse branchée ne déboule et qu'il vous faille attendre une demi-heure pour avoir une table.

Où ? 366 Metropolitan Avenue, Brooklyn +1 718 218 7632

Métro le plus proche : G pour Metropolitan Avenue

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  • The Commodore, un repère de hipsters à Williamsburg où déguster le meilleur burger en Amérique, d'après Peter Meehan

    Faites une entorse au régime

    Avec des spécialités typiquement américaines comme le poulet frit ou les grits au fromage, ce n'est pas l'endroit où aller si vous comptez les calories. Vous devez absolument commander le « hot fish », un filet de barbotte effeuillé au poivre de Cayenne, en sandwich dans un rouleau de sésame grillé.

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Punjabi Grocery & Delhi, East Village

J'ai dégusté plus de repas dans ce minuscule établissement souterrain à l'extrémité de East 1st Street que nulle part ailleurs, exception faite de chez moi. Pourquoi ? Parce que c'est moins cher que partout ailleurs, qu'on y propose des plats végétariens (les plats peu chers à base de viande peuvent sembler intéressants, mais sont souvent peu savoureux) et parce que j'adore leur cuisine Sikh. J'aimerais vous prendre par la main et vous y emmener pour vous faire tout découvrir, mais commencez d'abord par un samosa aux pois chices et aux mille saveurs (yaourt, sauce au tamarin, ase fétide et oignons doux crus). Cela vous coûtera moins de 3 $, pourboire correct compris.

Où ? 114 East 1st Street ; +1 212 533 3356

Métro le plus proche : F jusqu'à 2nd Avenue

Commencer la journée par une interprétation respectable d'un pho au poulet dans un restaurant mexicain dirigé par un chef coréen mieux connu pour sa cuisine chinoise est une expérience typiquement new-yorkaise.

Sobakoh, East Village

Pour 25 $ par personne maximum, offrez-vous un délicieux repas dans ce temple des sobas de l'East Village. Je me demande bien comment il est possible qu'il n'y ait pas la queue devant l'établissement 24h/24, tant les jeunes sont fous de ces ramens et de cet établissement de nouilles résolument excellent. On y sert des nouilles fraîches toute la journée, et il est difficile de se tromper, tant tout est bon. Je m'offre généralement le plat le plus cher de la maison (23 $), des ramens froids garnies au shiso et accompagnés d'oursins et de saumon cru. En huit ans, je n'ai jamais été déçu !

Adresse 309 East 5th Street; sobakoh-nyc.com +1 212 254 2244

Métro le plus proche : F jusqu'à 2nd Avenue

  • Succulents bols de feu : soupe chipotle épicée au poulet du Great Jones Café

    Goûtez par vous-même

    Le Great Jones Café ne prend pas de réservations, assurez-vous donc d'y arriver suffisamment tôt pour éviter la foule. Heures d'ouverture : du lundi au samedi de 11 h 00 à 16 h 00 (déjeuner) et de 17 h 00 à 01 h 00 (dîner).

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  • La restauration mexicaine fait peau neuve à Mission Cantina
  • Délicieuses nouilles soba : ramens froids garnies au shiso et accompagnés d'oursins et de saumon cru, chez Sobakoh © @hungrynyc

    Passez commande

    Les soba maison de Sobakoh (nouilles de sarrasin) sont préparées le jour même sur commande, sept jours sur sept de 12h00 à 15h00 (déjeuner) et de 17h30 à 22:45 (dîner).

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Mission Cantina, Lower East Side

Un de mes petits déjeuners bon marché préférés du moment est le menu vietnamien servi de 09 h  00 à 11 h 00 tous les jours à Mission Cantina. Si New York n'est pas le meilleur des endroits pour la cuisine vietnamienne, commencer la journée par une interprétation respectable d'un pho au poulet dans un restaurant mexicain dirigé par un chef coréen mieux connu pour sa cuisine chinoise est une expérience typiquement new- yorkaise.

Adresse 172 Orchard Street; missioncantinany.com +1 212 254 2233

Métro le plus proche : F jusqu'à 2nd Avenue

Great Jones Café, East Village

Je regrette qu'un si grand nombre de mes recommandations se concentrent dans le centre-ville, mais je me suis installé à New York parce que c'est précisément là que j'avais envie de vivre – tandis que ce rêve de centre-ville était en train de prendre forme. À terme, la ville deviendra une matrice de bars à jus, gymnases coûteux et condominiums vitrés où personne ne vit, mais d'ici là, nous avons toujours le Great Jones Café. Ce lieu cajun est doté d'un juke-box mortel et d'une ambiance sans pareille. Prenez le chili complet ou un hamburger. Je commandais les tartes nappées de crème avec une salade d'accompagnement avant même d'être en âge légal de boire. Et à ce propos : commandez un Shaggy, la boisson addictive du restaurant inspirée du Dark & Stormy, à base de soda épicé au gingembre revigorant de Caroline du Sud.

Où ? 54 Great Jones Street; greatjones.com +1 212 674 9304

Métros les plus proches : 6 jusqu'à Bleeker Street ou F jusqu'à 2nd Avenue

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