48 heures à Miami


Par Travis Cohen

Photographie d'antoniodibacco/Getty Images

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Dernière mise à jour : mai 2018

Avec ses plages de sable, son ambiance branchée mais décontractée, ses détails architecturaux Art Déco et sa touche résolument latino, Miami est la destination idéale pour décompresser ou passer un séjour animé. Nous avons demandé au chroniqueur local Travis Cohen de nous faire part de ses conseils pour profiter au maximum de cette ville magique en 48 heures.

Jour un

08h30 – Ne passez à côté d'aucune information

Levez-vous et sortez tôt pour voir la ville se réveiller et s'animer. Pourquoi ne pas vous dégourdir les jambes en allant vous promener le long de la plus célèbre avenue de la ville, Ocean Drive ? Faites une halte à The News Café , une véritable institution à Miami Beach, détendez-vous autour d'un cappuccino et d'une assiette de huevos rancheros et profitez de l'un des meilleurs spectacles d'observation de badauds au monde.

11h00 – Une ville sur la mer

Célèbre pour ses bâtiments Art Déco, ses célébrités et ses plages de sable incroyablement étendues, Miami Beach est l'endroit idéal où se rendre après le petit-déjeuner. Enlevez vos sandales, trempez vos doigts de pied dans les eaux turquoises et faites le plein de soleil en écoutant le bruit des vagues, la musique et les nombreuses langues différentes qui y sont parlées.

Détendez-vous autour d'un cappuccino et d'une assiette de huevos rancheros et profitez de l'un des meilleurs spectacles d'observation au monde

14 h 00 – Pique-nique à la Pointe

Joe’s Stone Crabest l'un des plus anciens restaurants de la ville et sans doute le plus célèbre, connu pour ses fruits de mer délicieusement frais et sa politique de longue date du premier arrivé, premier servi. Ce que beaucoup ne savent pas, c'est que Joe propose une version à emporter de la plupart de ses spécialités convoitées, des pinces de crabe aux pommes de terre rissolées à ne rater sous aucun prétexte. Emportez votre déjeuner et dirigez-vous vers South Pointe Park pour observer les bateaux de croisière qui quittent le port de Miami.

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  • Dégustez un sandwich cubain © Getty

    Quand l'appétit va, tout va

    Outre la délicieuse cuisine créole, les visiteurs de Miami ne doivent pas partir sans goûter à d'autres spécialités locales, comme le crabe épineux, les arepas, les croquetas, le sandwich cubain ou un fritas burger.

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  • Séjournez dans le décontracté Miami Beach EDITION

    Un peu de luxe

    En plus de sa propre plage privée, le Miami Beach EDITION dispose également d'une discothèque typique des années 1950 à La Havane, d'une piste de bowling, d'une patinoire, ainsi que d'un spa haut de gamme.

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  • Succombez au charme de Little Haiti © @Getty

    Prenez votre indépendance

    Little Haiti déborde d'une culture qui n'a pas encore été entachée par des hordes de touristes. Découvrez ses restaurants familiaux traditionnels, ses nombreuses boutiques indépendantes poussant comme des champignons et ses galeries d'art alternatives.

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17 h 00 : Lincoln Road Mall l'animé

Il n'y a pas de meilleur endroit pour digérer après un bon repas que le temple du shopping en extérieur de Miami Beach, le Lincoln Road Mall. Il y en a pour tous les goûts ici et les divertissements ne manquent pas : des hordes de vendeurs tenteront de vous attirer pour vous vendre leurs articles. Que vous achetiez ou non quelque chose, vous passerez un moment agréable.

19 h 00 : cocktail au coucher du soleil

Au bout de Lincoln Road se trouve Venetian Causeway, l'une des artères les plus paisibles reliant la place au continent. Rendez-vous sur la première île en empruntant les différents ponts et accédez au bar The Standard Miami Beach pour y prendre un cocktail en regardant le soleil se coucher sur la baie de Biscayne.

21 h 00 – Le style Old-school

Après avoir soufflé un peu à l'hôtel, partez dîner et danser dans l'un des plus anciens bars de Miami, le Ball and Chain. Installé dans un édifice qui remonte aux années 1930, cet établissement de Little Havana a gagné un nouveau souffle grâce à sa cuisine cubaine revisitée et à sa scène salsa qui s'inscrit parmi les meilleures de la ville. Luttez contre le décalage horaire et mettez-vous au diapason de Miami en sirotant un mojito.

Deuxième jour

10h00 – Bien commencer la journée

Dormez, il n'y a aucune urgence à vous rendre à votre première escale pour le petit déjeuner. Enriqueta’s Sandwich Shop  est au moins aussi typique qu'une cafétéria cubaine. Que vous vous contentiez d'un pastelito (un feuilleté rempli d'une garniture sucrée ou salée) ou que vous optiez pour quelque chose de plus consistant, comme le bistec al caballo (steak colombien et oeufs), vous devez impérativement commencer votre journée avec un café Cubano, un plaisir sucré qui devrait vous donner suffisamment d'énergie pour le reste de la journée.

  • Profitez de la vue en prenant un rafraîchissement dans un café du bord de mer © Getty

    Le saviez-vous ?

    Miami est la ville des États-Unis entourée de deux parcs nationaux, les Everglades et Biscayne : idéal pour échapper au remue-ménage urbain.

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12 h 00 : promenade à Wynwood

Wynwood est l'un des berceaux du street art à Miami et s'impose aujourd'hui en tant que quartier officiel des arts de Miami – fort de plus de 70 galeries. Les anciens entrepôts abritent désormais des bars, des restaurants et des boutiques – ornés de peintures murales par des artistes de partout dans le monde, ce qui fait de Wynwood un lieu unique et envoûtant où flâner.

15h00 – L'attraction créole

L'influence haïtienne, qui fait partie intégrante de l'identité de « Magic City », imprègne fortement Little Haïti. Rendez-vous au restaurant Leela’s Restaurant pour déguster une assiette de griotte haïtienne (un plat de porc qui picote les papilles) ou au Cayo Esquivel pour savourer des fruits de mer épicés. Lorsque vous serez rassasié, filez à la Libreri Mapou. Cette librairie prisée détient plus de 3 000 titres en haïtien, créole et anglais, ainsi que des journaux de Port-au-Prince à Paris, et sert de centre névralgique de la créativité haïtienne.

18 h 00 – Vue de la mer

Il n'y a pas de meilleure façon d'apprécier la beauté de cette ville que de la mer. La  Millionaire’s Row Cruise est une croisière d'une heure et demie qui vous permettra d'admirer les meilleures vues du centre-ville, de Brickell Key et de Fisher Island. Et si vous vous organisez bien, vous pourrez même en profiter sous le soleil couchant.

21 h 00 : au milieu des vignes

Après une petite pause à votre hôtel pour recharger les batteries, commencez votre soirée au Lagniappe au niveau du pont à Midtown. Vous y trouverez une sélection de vins remarquables, une cuisine simple, mais délicieuse, allant des fromages fins aux steaks parfaitement préparés, ainsi que l'atmosphère bohème de la cour. Prenez une bouteille, de petits plats et une chaise et laissez le temps s'égrener dans la palmeraie.

Jusqu'au bout de la nuit

Le sommeil peut attendre si vous voulez découvrir la véritable Miami. The Corner est un bar local, ouvert jusqu'à bien après le lever du soleil et capable d'étancher les soifs de certains des gros consommateurs de boissons les plus intéressants de la ville. Joignez-vous à la foule et portez un toast à votre séjour à Miami.

Où séjourner

Profitez au mieux de Miami Beach Edition, qui offre un accès privé à la plage et une piscine extérieure inspirée des années 50.

The Confidante  by Hyatt est un hôtel sur le front de mer qui allie touches kitsch et glamour du milieu du XXe siècle. Faites un tour dans son restaurant Bird & Bone pour déguster les plats américains classiques du chef local Richard Hales, qui élabore ses mets avec les meilleurs ingrédients locaux.

Avec sa boutique Art déco, Clinton South Beach, à quelques minutes d'Ocean Drive et de Lincoln Road Mall, est le lieu idéal pour le tourisme et la détente.

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