Huit hôtels fabuleux à Dubaï


Eloise Barker

Propriété de la photographie Burj Al Arab Jumeirah. ©Jumeirah International LLC

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Février 2018

Dubaï offre une scène hôtelière inouïe. Les établissements y sont presque aussi exceptionnels que la ville elle-même. Ils battent des records, font les gros titres et rivalisent pour le titre de l'hôtel le luxueux au monde. Séjournez à Dubaï et offrez des vacances royales à votre famille, ou préférez un hôtel plus abordable près de la plage.

L'établissement emblématique de Dubaï : Burj al Arab

Les points forts : célèbre dans le monde entier, le Burj al Arab, avec sa forme de voile géante surmontée d'un héliport, se dresse sur une île privée comme sur un piédestal. Anciennement l'hôtel le plus haut du monde (d'autres hôtels de Dubaï le dépassent aujourd'hui), il offre des vues imprenables de n'importe quel étage. Vous pouvez ainsi faire une pose de yoga tout en admirant la ville à travers vos jambes. Dans d'autres chambres, les murs sont laqués à la feuille d'or, et l'or n'est pas non plus en reste au Gold on 27, son bar à cocktails chic. Partout ailleurs, les suites sont particulièrement luxueuses avec leurs iPads plaqué or, leurs salles de bains entièrement couvertes de marbre et leur service de majordome personnel. Le célèbre chef britannique Nathan Outlaw a imaginé le menu de l'Al Mahara, l'exceptionnel restaurant de fruits de mer de l'hôtel. Ne passez pas à côté du turbot des Cornouailles, du crabe et du caviar, ni des poissons qui nagent dans l'immense aquarium qui scintille au centre de la pièce. À l’arrière de l’hôtel, une adorable nouvelle terrasse s'étire sur 100 m jusqu'à la mer avec une belle enfilade de piscines et de petits groupes de cabanons.

Bon à savoir : allez savourer un thé au bar Skyview pour profiter de vues imprenables sur la ville.

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Quand la nuit tombe, que les piscines prennent une couleur bleu nuit et que les lampes se parent d'une lueur orange, enfilez votre tenue de soirée et allez écouter de la musique dans les Courtyards

  • Gold on 27, Burj Al Arab Jumeirah. ©Jumeirah International LLC.

    Tout ce qui brille...

    Se trouve au Burj al Arab, l'hôtel le plus célèbre de Dubaï.

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Les vacances en famille que vous n'oublierez jamais : Atlantis The Palm

Les points forts : retenez votre souffle pour Atlantis the Palm. Sous ses airs de cité perdue avec son propre parc aquatique adjacent, ce complexe extraordinaire couronne l'anneau extérieur de The Palm. Une plage de sable blanc s'étend sur presque un kilomètre et demi et la fameuse arcade de l'hôtel encadre un océan parfaitement turquoise. L’hôtel est pratiquement sans égal dans la ville : il propose le genre de spectacles qu'on ne voit nulle part ailleurs à une telle échelle, comme les vertigineux aquariums en verre et le service assuré par les 3 000 membres du personnel. Les enfants seront ravis, et vous n'aurez aucune envie de réfréner leurs ardeurs, qu'il s'agisse de caresser les dauphins, de voir des lions de mer ou de conduire la vengeance de Poséidon : un petit aperçu d'Aquaventure Water Park, qui vous projette dans un bassin à requins. Bread Street de Gordon Ramsay et le célèbre Nobu sont quelques-uns des restaurants les plus emblématiques du site, tandis que l’hôtel possède également sa propre rue commerçante, « The Avenues », où vous pouvez passer chez Tiffany's. La plupart des chambres sont conçues pour convenir aux familles. Le mini-club propose un large choix d'activités et d'aventures en soirée autour d'une pizza, pour tous les parents qui auraient envie de savourer un dîner tranquille à deux.

Bon à savoir : si vous êtes dans les parages le vendredi, ne ratez sous aucun prétexte le brunch chez Saffron.

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Pour sa plage exceptionnelle : Jumeriah Al Naseem Madinat

Les points forts : son emplacement géographique ! Le sobre et luxueux Jumeriah Al Naseem Madinat, qui fait face au Burj al Arab, se trouve à quelques mètres à peine du parc aquatique de Wild Wadi. Il dispose d'une immense et magnifique plage privée et d'un nouveau centre de réhabilitation des tortues où vous trouverez des caouannes et autres tortues imbriquées rescapées. Situé dans un complexe avec deux autres propriétés Madinat, l’hôtel est sobre et luxueux, de conception basse, et abrite plusieurs petites piscines. Il est entouré de magnifiques jardins, à partir desquels vous pourrez facilement vous rendre jusqu'à un arrêt d'abra, au parc aquatique ou aux restaurants. Entre les trois hôtels du complexe, vous trouverez bon nombre d'endroits où manger et même un mini souk. Commandez une assiette de mezze à partager sur le toit-terrasse de l'Ambar et admirez le coucher de soleil.

Bon à savoir : si vous réservez en demi-pension au Jumeriah al Naseem Madinat, vous aurez accès à pas moins de 40 restaurants pour votre dîner.

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  • Le Rooftop & Sports Lounge du One&Only Royal Mirage, Dubaï. ©2017 One&Only Resorts.

    Soyez-y au coucher du soleil

    Profitez de l'happy hour lorsque le soleil se couche sur le toit-terrasse du One&Only Royal Mirage.

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  • Abords de la piscine du Jumeirah Al Naseem. ©Jumeirah International LLC.

    Tirez le rideau

    Sur un salon privatif au bord de la piscine. Vous trouverez trois magnifiques piscines au Jumeriah Al Naseem.

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  • Le théâtre sous-marin du mini-club de l'Ambassador Lagoon. Atlantis, The Palm. ©Atlantis The Palm 2018.

    Ouvrez grands les yeux

    Grâce aux hublots qui donnent sur l'immense Ambassador Lagoon, les enfants ouvriront grands leurs yeux pour essayer de voir passer un requin.

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Juste pour vous deux : One&Only Royal Mirage

Les points forts : de conception basse et s'étendant paresseusement au beau milieu de jardins, le One&Only Royal Mirage est dépourvu de tours. Ici, tous les bâtiments sont bas, les allées serpentent autour des piscines limpides, des salons privés sont disséminés sur la plage et des arches éclairent harmonieusement des intérieurs parfaitement symétriques. La plage de sable blanc de l'hôtel, longue d'1 km, s'étend en contrebas de The Palm et les gratte-ciels du continent s'inviteront en arrière-plan dans vos clichés de vacances. Vous y trouverez huit superbes restaurants, chacun avec ses propres spécialités culinaires. Essayez le tajine pour goûter à la cuisine marocaine authentique ou optez pour une cuisine moderne sur la plage à l'Eauzone. Quand la nuit tombe, que les piscines prennent une couleur bleu nuit et que les lampes se parent d'une lueur orange, enfilez votre tenue de soirée et allez écouter de la musique dans les Courtyards, siroter un cocktail au Jetty Lounge ou profiter de la vue sur le luxueux toit-terrasse. La qualité du service est inégalée dans cet hôtel et le spa est somptueux.

Bon à savoir : prenez au moins une fois le bateau navette gratuit pour vous rendre au One&Only The Palm, où vous pourrez savourer un dîner très spécial au célèbre restaurant Stay.

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Pour combler tous vos besoins : JA Palm Tree Court

Les points forts : il s'agit bien de Dubaï, mais pas comme vous l'imaginiez. Les gratte-ciels ne sont pas tout proches, mais une navette gratuite vous permettra de les atteindre en à peine plus de 30 minutes. Au JA Palm Tree Court, vous pourrez vous prélasser dans un environnement aussi spacieux que stylé, grâce à un ensemble de suites adaptées à tous les hôtes et à des bâtiments de faible hauteur disséminés dans les jardins. Par ailleurs, vous êtes à 20 minutes à peine des Dubai Parks and Resorts. Ici, votre intimité est préservée, que vous souhaitiez passer du temps en famille, aller faire une promenade sur la plage ou faire une partie de golf sur le parcours neuf trous. Des boissons de bienvenue et des journaux quotidiens sont inclus dans cette bulle de luxe. La seule chose qui pourrait troubler votre quiétude est le cri strident des paons résidents. Piscine, pelouse, plage et mer vous tendent sereinement les bras lorsque vous levez les yeux de votre chaise longue. Des voiturettes vous déposeront partout où vous en avez envie dans le complexe et les endroits à découvrir ne manquent pas, car l'hôtel dispose de sa propre écurie ainsi que d'un centre de sports nautiques. Pour le dîner, le restaurant White Orchid propose une cuisine asiatique avec un choix incomparable de merveilleux sushis. Vous y trouverez aussi une table Teppanyaki traditionnelle. Si vous ne vous y asseyez pas, il vous faudra endurer les grésillements de la viande qui viendront vous narguer à travers la pièce.

Bon à savoir : profitez des activités qui vous sont offertes : vol en hydravion ou tir sur des pigeons d'argile. Vous pourrez même aller vous baigner à cheval. Oui, vous avez bien lu !

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  • Restaurant Al Diwaan de l'Al Maha, un Resort & Spa Luxury Collection Desert, Dubaï. © 2010-2018 Marriott International, Inc.

    Le désert en guise de dessert

    Dînez avec vue sur les dunes, ou savourez un thé en hauteur sur le bar-terrasse du Hajar Terrace Bar.

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Un havre de paix dans le désert : Al Maha Desert Resort and Spa

Les points forts : si vous recherchez la sérénité, optez pour les sables du désert. Bien qu'à 45 minutes à peine de Dubaï, l'Al Maha Desert Resort se trouve véritablement au beau milieu du désert. Les suites sous tente de ce complexe sont un gage d'intimité. Dissimulées par des buissons, elles disposent de leurs propres piscines privées à débordement et de terrasses avec vue sur les sables rouges pâles. Les chambres sont chaleureuses mais disposent de tout le confort traditionnel. Elles sont bien aérées en journée, mais deviennent très confortables le soir, une fois les rideaux tirés. Si vous réservez en pension complète, vous pouvez profiter de deux activités dans le désert par jour. Vous pouvez ainsi aller faire une promenade en chameau dans les dunes le matin à la fraîcheur, par exemple. Puis, l'après-midi, vous pouvez partir en voiture à la découverte de la faune, pour essayer d'apercevoir des gazelles qui cherchent leur chemin entre les dunes ondulées. Le dîner est servi au restaurant ou sur votre terrasse privée, et vous pourrez déguster des spécialités locales comme du lait de chameau et des pâtisseries traditionnelles des Émirats. Les enfants de moins de 10 ans ne sont pas autorisés dans l'établissement.

Bon à savoir : les cavaliers aguerris auront peut-être la possibilité de monter les chevaux arabes et les pur-sangs fougueux qui piaffent dans l'écurie.

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Pour faire la fête sur la plage : FIVE Palm Jumeriah

Les points forts : il faut bien se rendre à l'évidence : le FIVE Palm Jumeriah est vraiment très cool. Nouveauté de 2017, il donne l'impression d'une version de Miami Beach relookée pour Dubaï. Il semble hors du commun, mais ne vous y trompez pas, cet hôtel design veut laisser tomber les masques. On ne compte pas le nombre de restaurants et de salons, des bars se nichent un peu partout, de la piscine jusqu'au toit du 16e étage au niveau de la terrasse et les abords de la piscine sont toujours animés grâce à la présence d'un DJ résident. La plage est dominée par le club de plage et une salle de sport et un spa très chics sont à votre disposition, pour vous aider à vous sentir bien. Mais les apparences ne règnent pas non plus en maîtres. Au restaurant italien Quattro Passi, vous pouvez baisser votre garde et vous contenter de savourer tout simplement vos spaghettis dans un cadre confortable. Pour le côté pratique, l'hôtel est tout proche du Golden Mile dans l'enceinte de The Palm. De quoi faire votre shopping et autres achats essentiels.

Bon à savoir : la salle de sport propose des cours de yoga, des circuits et des cours de HIIT gratuits, par petits groupes de huit personnes.

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Pour les explorateurs urbains : Hilton Dubai Jumeriah Resort

Les points forts : une valeur sûre. Le Hilton Dubai Jumeriah Resort, installé dans la zone des plages de Jumeriah, se situe dans un quartier de la ville qui ne cesse de se renouveler, grâce au développement relativement récent du complexe The Walk at JBR. C'est incontestablement le meilleur endroit pour découvrir Dubaï à pied. Les joggers passent devant des œuvres de street art si récentes que la peinture n'est pas encore sèche et les cafés et les bars fleurissent sur l'avenue principale. L'hôtel Hilton facilite les déplacements à ses hôtes, avec des navettes gratuites vers le centre de Dubaï, ainsi que les centres commerciaux et le parc aquatique de Wild Wadi, tous très proches. L’hôtel Hilton lui-même est un bel hôtel avec sont lot de clients fidèles qui reviennent régulièrement. Profitez de sa plage privée et des transats ombragés autour de sa piscine à température contrôlée. L'hôtel dispose également d'un spa, d'une salle de remise en forme et d'un centre de sports nautiques.

Bon à savoir : au coucher du soleil, prenez la direction du bar à ciel ouvert, le BiCE, pour profiter de la happy hour quotidienne : pour une consommation achetée, une consommation offerte.

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