Mise à jour de décembre 2018
En Afrique du Sud, vous pouvez acheter un livre de recettes à concocter sur le moteur de votre voiture : en d'autres termes, il s'agit du paradis du road trip. Partez à l'aventure en suivant nos circuits. Marchez dans le désert, randonnez en montagne... et frissonnez au volant entre ces étapes.
Le Cap, vignobles, observation des baleines
Idéal pour : profiter des joyaux du Cap
Si vous voulez arriver au Cap et en repartir, vous pouvez vous en tenir à cette ville tout en vous offrant un voyage d'une étonnante diversité : que diriez-vous d'observer les baleines à Hermanus et de siroter un Chenin Blanc à Stellenbosch ?
Itinéraire : 725 kilomètres
Au Cap, offrez-vous un séjour de trois jours dans le luxueux Table Bay Hotel sur le V&A Waterfront. Avant de succomber aux spécialités culinaires, prenez le téléphérique pour admirer un coucher du soleil depuis le sommet de la Montagne de la Table – ou réservez un circuit. Pour le dîner, goûtez aux kebabs au gibier du Belthazar et, après avoir exploré les jardins botaniques de Kirstenbosh remplis d'agapanthes sur le Tree Canopy Walkway, visitez Robben island. C'est dans cette ancienne prison tristement célèbre que Nelson Mandela a purgé 18 ans de sa peine de 27 ans.
Cette région désertique aux grottes et routes sinueuses vous permettra peut-être d'apercevoir un suricate, voire un météore : le désert de Klein Karoo est la contrée sauvage parfaite pour observer les étoiles.
Même si Le Cap a cette capacité de vous captiver pendant des semaines si vous la laissez faire, louez tout de même une voiture pour visiter les environs et retrouvez-vous en moins de temps qu'il n'en faut dans les vignobles. Avec une histoire de la viticulture remontant à 1659, les bouteilles produites sur les propriétés ne reflètent pas tellement l'esprit « nouveau » du vin du Nouveau Monde. À Stellenbosch, séjournez au Oude Werf Hotel et profitez de sa piscine à la fois au soleil et ombragée. Le Schoon de Comanje Deli, à quelques encablures, est idéal pour le déjeuner. Les meilleurs restaurants d'Afrique du Sud se rassemblent autour des vignes. La Petite Ferme, dans le village voisin de Franschhoek, est un passage obligé pour de nombreux voyageurs. Depuis sa terrasse ensoleillée, vous pouvez admirer la superbe vallée verdoyante qui s'étend devant vous.