Braten mit Soße, Fish and Chips mit Essig und süßer Pudding mit Vanillecreme – wir Briten lieben unser Comfort Food. Sie besuchen London und möchten die Klassiker probieren? Der Gastro-Blogger Chris Pople aus London empfiehlt die besten Orte für britische Leckerbissen in der Hauptstadt.
Englisches Frühstück: E Pellicci
Ein deftiges komplettes englisches Frühstück können Sie in zahllosen Cafés in London bekommen, aber wenn Sie erleben möchten, wie gut ein großes britisches Frühstück sein kann, sollten Sie zu E Pellicci gehen. Diese Institution in East London mit ihrer wunderbaren Holzvertäfelung ist bei den Einheimischen sehr beliebt – viele von ihnen halten es für den besten Ort in der Stadt für die gebratenen Spezialitäten.
Die meisten Londoner sind sich darüber einig, dass kein gekaufter Sonntagsbraten so gut schmeckt wie bei Muttern, doch wenn es irgendwo in der Stadt einen Ort gibt, der es mit diesem hohen Standard aufnehmen könnte, dann ist es The Drapers Arms
Bestellen Sie das klassische Frühstücksset und Sie erhalten einen Teller mit Wurst, Ei, Bacon, Champignons, Bohnen, Tomaten und gebratenem Brot oder Toast. Wenn Sie sich für „the Lot“ entscheiden, erhalten Sie auch noch Hashbrowns und Blood Pudding dazu – auch wenn das vielleicht nicht alles auf einen Teller passt. Es gibt auch vegetarische Versionen mit „Bubble and Squeak“ (ein weiteres klassisches britisches Pfannengericht aus Gemüse).
Nächste U-Bahnstation: Bethnal Green
Gut zu wissen... Kommen Sie früh und stellen Sie sich auf Warteschlangen ein – E Pellicci ist sehr beliebt (aus gutem Grund).
Sonntagsbraten: The Drapers Arms
Die meisten Londoner sind sich darüber einig, dass kein gekaufter Sonntagsbraten so gut schmeckt wie bei Muttern, doch wenn es irgendwo in der Stadt einen Ort gibt, der es mit diesem hohen Standard aufnehmen könnte, dann ist es dieser lokale Gastro-Pub in Islington. Die Köche servieren einen perfekt auf den Punkt gegarten Rinderbraten: saftig und rosig. Dazu werden knusprig-braungoldene Röstkartoffeln gereicht, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, und die Yorkshire-Puddings sind so groß wie ein Kopf.
Nächste U-Bahn:Angel
Gut zu wissen… Bei schönem Wetter sollten Sie zeitig kommen, um sich einen Tisch im herrlichen Garten an der Rückseite zu sichern.
Die meisten Londoner sind sich darüber einig, dass kein gekaufter Sonntagsbraten so gut schmeckt wie bei Muttern, doch wenn es irgendwo in der Stadt einen Ort gibt, der es mit diesem hohen Standard aufnehmen könnte, dann ist es dieser lokale Gastro-Pub in Islington. Die Küchenchefs garen eine Rinder-Vorderrippe perfekt auf den Punkt: saftig und rosig. Dazu werden knusprig-braungoldene Röstkartoffeln gereicht, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, und die Yorkshire-Puddings sind so groß wie ein Kopf.
Nächste U-Bahn: AngelGut zu wissen… Bei schönem Wetter sollten Sie zeitig kommen, um sich einen Tisch im herrlichen Garten an der Rückseite zu sichern.
Fish & Chips: The Golden Hind
Es mag Sie überraschen, aber London ist nicht für seine Fish & Chips berühmt – das allseits bekannte britische Gericht ist viel häufiger im Norden Englands zu finden. Nichtsdestotrotz serviert dieses charmante Lokal in Marylebone wirklich exzellente Fish & Chips in angenehm unprätentiöser Umgebung.
Nächste U-Bahnstation: Bond Street
Gut zu wissen: Bestellen Sie Schellfisch statt Kabeljau, wenn Sie einen festeren Fisch mit mehr Fleisch möchten. Vergessen Sie nicht das Erbsenmus.
-
Gin-spiration
Das Ginstitute, Heimat des Portobello Road Gin, wurde von vier langjährigen Freunden gegründet.
Flüge nach London buchen -
Das Warten lohnt sich
E Pellicci ist bei Londonern sehr beliebt und seit mehr als 100 Jahren zu Diensten.
Suchen Sie nach London-Städtereisen -
Ein Braten vom Feinsten
Der Sonntagsbraten kam in Großbritannien im 18. Jahrhundert auf, als ein Fleisch-Sahne-Schmaus in den Ofen kam, während die Familie in die Kirche ging, und nach der Rückkehr auf den Tisch kam.
Ein klassisches London-Wochenende
Pie and mash: F Cooke
Pie, Mash und „Liquor“ (eine Petersiliensauce) ist für viele Londoner klassisches Comfort Food. F Cooke serviert das herzhafte, wärmende Gericht seit der Eröffnung im Jahr 1862 und obwohl viele seiner Kollegen im Laufe der Zeit auf der Strecke blieben, hat das Lokal in Hoxton immer durchgehalten. Bestellen Sie als Beilage „Jellied Eels“ (Aal in Gelee) für den traditionellen Geschmack des East End.
Nächste U-Bahnstation: Old Street
Gut zu wissen… Das Museum of the Home in der nahegelegenen Kingsland Road ist eine faszinierende Museumszeitkapsel, in der die Räume nach den Konventionen der verschiedenen Epochen eingerichtet sind.
Afternoon Tea: Claridge’s
Es ist zwar wahr, dass es in der Stadt andere Orte gibt, in denen dieses Ritual der High Society günstiger zu haben ist, aber wenn Sie schon damit beginnen, dann können Sie auch gleich auf der höchsten Ebene einsteigen. Die Sandwiches sind exzellent mit edlen Belägen wie Räucherlachs mit knuspriger Schalotte und Dillmayonnaise. Die Scones werden täglich frisch gebacken und die süßen Teilchen bestehen aus Früchten der Saison. Sie erhalten perfekt aufgebrühten Tee und den berühmten britischen Service in Vollendung.
Nächste U-Bahnstation: Bond Street
Gut zu wissen… Nach Tee und Kuchen können Sie sich in der gemütlichen Fumoir Bar in einen bequemen Sessel setzen und einen exquisit zubereiteten Cocktail genießen.
-
Perfekte Paare
Achten Sie auf die „Top Tea Tips“ auf der Afternoon Tea-Karte bei Claridge's – Experten haben Tees ausgewählt, die perfekt zu den Sandwiches, Scones und dem Gebäck passen.
Afternoon Teas in London
Gin: The Distillery
Dieser dem Thema Gin gewidmete Komplex im Westen Londons ist ein Mecca für Gin-Tonic-Liebhaber. Hier ist der weltberühmte Gin „Portobello Road“ beheimatet. Die Brennerei umfasst zwei Bar-Restaurants und das „Ginstitute“, wo Sie lernen, wie Sie mit Botanicals mixen. Anschließend können Sie eine Flasche selbstgemachten Gin als Souvenir mit nach Hause nehmen.
Nächste U-Bahnstation: Ladbroke Grove
Gut zu wissen… An Samstagen verwandelt sich die Portobello Road in den weltgrößten Antiquitätenmarkt.
Ein Pint: The Rake
Es ist in der Tat ein sehr britischer Zeitvertreib, bei einem Pint Bier einzukehren, und auch wenn Sie dies in einem beliebigen der weltbekannten Pubs oder einer Bar genießen können, bewahren sich wahre Bierenthusiasten einen Platz in ihrem Herzen für The Rake in Borough Market. Trotz seiner geringen Größe hat es eine erstaunliche Vielfalt an Biersorten zu bieten, sowohl aus der Flasche als auch vom Fass, und die Mitarbeiter sind gern bereit, Ihnen die Auswahl erklärend zu erleichtern.
Nächste U-Bahnstation: London Bridge
Gut zu wissen… Reservieren Sie sich etwas Zeit, um über den übrigen Borough Market zu schlendern und seine faszinierenden Lebensmittelstände zu entdecken.
Curry: Tayyabs
Großbritannien und indisches Essen – das ist eine langjährige Liebesaffäre. Das Tayyabs ist zwar kein britisches Currylokal im „traditionellen“ Sinn, denn es gibt weder sahniges Chicken-Korma noch süßes Rogan Josh auf dem Menü, doch dafür kommen in diesem riesigen Restaurant in Whitechapel frisch gegrilltes Lamm und feurige Seekh Kebabs, fluffiges Naan und dermaßen süchtig machende Currys auf den Tisch, dass Sie sich fragen werden, ob Sie solche Leckereien schon jemals woanders gekostet haben. Außerdem darf man hier seine eigenen Getränke mitbringen.
Nächste U-Bahnstation: Whitechapel
Gut zu wissen… Wenn möglich, nehmen Sie einen Tisch im Erdgeschoss – hier ist es zwar lauter, macht aber auch mehr Spaß.
Puddings: Rules
Wo kann man besser von zahlreichen berühmten englischen Puddings kosten als in diesem außergewöhnlichen Restaurant, das seit mehr als 200 Jahren an diesem Ort steht? In dieser langen Zeit hat das Rules die Kunst der ureigensten britischen Desserts von klebrigem Toffeepudding und Apple Crumble bis hin zu gedämpftem Sirupkuchen perfektioniert. Hier werden aber auch zahlreiche herzhafte Gerichte serviert. Der charmante Service, die plüschige Umgebung und die perfekt zubereiteten Klassiker machen dieses historische Restaurant zum idealen Ort, um den traditionellen Londoner Geschmack zu genießen.
Nächste U-Bahnstation: Covent Garden
Gut zu wissen... Die Bar im Obergeschoss ist ein verstecktes Kleinod. Nehmen Sie Platz und bestellen Sie einen „The Duchess of Cambridge“-Cocktail.
